Rodosio.it | Mozzarelle dal 1954
  • HOME
  • CHI SIAMO
  • QUID SHOP
  • PRODOTTI RODOSIO
  • RICETTE
  • FOTO GALLERY
  • CONTATTI
  • Menu Menu

A Natale con quel Quid in più

Siamo molto felici di fornire a tantissime persone le materie prime che ogni anno creano i piatti che addobbano le feste!
E quest’anno alle vostre domande su alternative e rivisitazioni al solito menù delle feste abbiamo deciso di rispondere anche così: inaugurando le Ricette di Quid!

Dunque eccoci a raccontare i piatti che Michaela e Chiccadoo hanno creato per voi!

Ingredienti e ricette facili ed eleganti ci hanno ispirate per cominciare con uno sfizioso menù, ottimo a stimolare la creatività delle feste.

Vi aspettiamo in negozio o online con tutto ciò che serve!
Quid Rodosio Vi augura Buone Feste!

L’Antipasto

C’ERANO UNA VOLTA UN UOVO, IL PARMIGIANO E UN TARTUFO

by @Chiccadoo per Quid

  • FACILE

    Difficoltà

  • 30 MINUTI

    Preparazione

  • 10 MINUTI

    Cottura

  • 4 PERSONE

    Dosi per

COSA FARE:
Partiamo con accendere il forno a 160 gradi statico che ci servirà per la cottura dell’uovo.
Ci serviranno 4 uova, 100 gr di parmigiano grattugiato, 150 ml di panna, 4 fette di pane casereccio, scaglie di tartufo.
Prepariamo 4 pirottini in alluminio imburrati su fondo e tutti i lati e riponiamoli in frigorifero.
Tostiamo le fette di pane e con un coppapasta rotondo tagliamo 4 cerchi .
Separiamo ora le uova e mettiamo i 4 tuorli in ciotoline separate e gli albumi in un unico contenitore utile per montarli.

Con una frusta o una planetaria montiamo a neve i nostri albumi.

Riprendiamo dal frigo i 4 pirottini e con l’aiuto di una spatola o un cucchiaio riempiamo i pirottini, fino a metà, con l’albume montato facendolo aderire anche alle pareti.

Poniamo al centro di ogni pirottino il nostro tuorlo e ricopriamo delicatamente con altro albume fino all’orlo.
Ed ora inforniamo per 10 minuti nel forno preriscaldato.

MENTRE L’UOVO E’ IN COTTURA..

Mettiamo sul fuoco una casseruola con dentro 100 ml di panna e scaldiamo leggermente, fino a 60 gradi.
Trasferiamo la panna in un recipiente e incorporiamo il parmigiano.
Con l’aiuto di un minipimer frulliamo tutto fino ad avere una consistenza cremosa.

I DIECI MINUTI SONO PASSATI..

e le nostre uova sono pronte!
Sforniamo i pirottini e prepariamoci ad impiattare.

E IL TARTUFO?

Che sia bianco o sia nero non abbiate dubbi,  abbondate con delle belle scaglie.

INGREDIENTI

C’ERANO UNA VOLTA UN UOVO, IL PARMIGIANO E UN TARTUFO

  • 150 gr di parmigiano (noi  usiano questa)
  • Tartufo (noi usiamo questo)
  • 4 uova (noi usiamo questo)
  • burro q.b. (noi usiamo questo)
  • 100 ml di panna
  • 4 fette di pane casereccio

Trovi tutti gli ingredienti da Quid.

Ti aspettiamo in Via Emilia Ovest, 56 Savignano sul Rubicone, o online sul Quid Shop www.rodosio.com, così potrai usufruire del nostro servizio di consegna a domicilio!

Caseificio Rodosio

Via Emilia Ovest, 54
Savignano sul Rubicone (FC)

  

COME RAGGIUNGERCI

SEGUICI SU FACEBOOK

Quid Rodosio

Quid è un Brand Rodosio

quid-rodosio-footer
© Copyright Caseificio Rodosio s.a.s. di Rodosio Pierina & C. - P. IVA 00251790408 | Privacy Policy | Credits
  • Facebook
Il Primo – RISOTTO AGLI AGRUMI, BURRATA E POLVERE DI GAMBERO ROSSOIl Quid che fa la differenza é a Savignano
Scorrere verso l’alto

Questo sito utilizza cookie necessari al funzionamento ed utili a migliorare la navigazione.

OKLeggi tutto

Impostazioni Cookie e Privacy



Come usiamo i cookie

Potremmo richiedere che i cookie siano attivi sul tuo dispositivo. Utilizziamo i cookie per farci sapere quando visitate i nostri siti web, come interagite con noi, per arricchire la vostra esperienza utente e per personalizzare il vostro rapporto con il nostro sito web.

Clicca sulle diverse rubriche delle categorie per saperne di più. Puoi anche modificare alcune delle tue preferenze. Tieni presente che il blocco di alcuni tipi di cookie potrebbe influire sulla tua esperienza sui nostri siti Web e sui servizi che siamo in grado di offrire.

Cookie essenziali del sito Web

Questi cookie sono strettamente necessari per fornirvi i servizi disponibili attraverso il nostro sito web e per utilizzare alcune delle sue caratteristiche.

Poiché questi cookie sono strettamente necessari per fornire il sito web, rifiutarli avrà un impatto come il nostro sito funziona. È sempre possibile bloccare o eliminare i cookie cambiando le impostazioni del browser e bloccando forzatamente tutti i cookie di questo sito. Ma questo ti chiederà sempre di accettare/rifiutare i cookie quando rivisiti il nostro sito.

Rispettiamo pienamente se si desidera rifiutare i cookie, ma per evitare di chiedervi gentilmente più e più volte di permettere di memorizzare i cookie per questo. L’utente è libero di rinunciare in qualsiasi momento o optare per altri cookie per ottenere un’esperienza migliore. Se rifiuti i cookie, rimuoveremo tutti i cookie impostati nel nostro dominio.

Vi forniamo un elenco dei cookie memorizzati sul vostro computer nel nostro dominio in modo che possiate controllare cosa abbiamo memorizzato. Per motivi di sicurezza non siamo in grado di mostrare o modificare i cookie di altri domini. Puoi controllarli nelle impostazioni di sicurezza del tuo browser.

Cookie di Google Analytics

Questi cookie raccolgono informazioni che vengono utilizzate sia in forma aggregata per aiutarci a capire come viene utilizzato il nostro sito web o quanto sono efficaci le nostre campagne di marketing, o per aiutarci a personalizzare il nostro sito web e l'applicazione per voi al fine di migliorare la vostra esperienza.

Se non vuoi che tracciamo la tua visita al nostro sito puoi disabilitare il tracciamento nel tuo browser qui:

Altri servizi esterni

Utilizziamo anche diversi servizi esterni come Google Webfonts, Google Maps e fornitori esterni di video. Poiché questi fornitori possono raccogliere dati personali come il tuo indirizzo IP, ti permettiamo di bloccarli qui. Si prega di notare che questo potrebbe ridurre notevolmente la funzionalità e l’aspetto del nostro sito. Le modifiche avranno effetto una volta ricaricata la pagina.

Google Fonts:

Impostazioni Google di Enfold:

Cerca impostazioni:

Vimeo and Youtube video embeds:

Altri cookies

Sono necessari anche i seguenti cookie - Puoi scegliere se permetterli:

Privacy Policy

Puoi leggere i nostri cookie e le nostre impostazioni sulla privacy in dettaglio nella nostra pagina sulla privacy.

Privacy Policy
Accettare le impostazioniNascondi solo la notifica