Giovedì 21 luglio alla “Sosta del Gusto” Composte in insoliti abbinamenti e il metodo classico di “Cantina della Volta”

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Due aziende famose: “Le Tamerici” con insoliti abbinamenti di composte
e mostarde su formaggi selezionati e Cantina della Volta con i suoi metodo Classico da Bomporto: il Lambrusco, il Rosè e Il Mattaglio Brut.

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Vi proponiamo:

Caprese alle pesche con composta di fragole e timo – €. 5,00

Crostone con verdure, scquacquerone e amarene al balsamico – €. 5,00

Bocconcini di Cotto Branchi con gelatina al lambrusco – €. 5,00

Lasagnetta estiva – €. 8,00

Carne salada con scaglie di grana, insalata e mostarda di pere – €. 8,00

Degustazione di formaggi con selezione Le Tamerici 1 – € 10,00

Degustazione di formaggi con selezione Le Tamerici 2 – € 10,00

Semifreddo alla mostarda di mandarino – €. 4,00

Dolcezze secche – €. 4,00

Giovedì 23 giugno alla “Sosta del Gusto” i Vini dal Friuli sposano la Romagna con Bruna Flaibani

flaibaniLa Flaibani del Friuli è una piccola azienda che produce dei vini veramente eccellenti.

Giovedì 23 giugno in degustazione presso Quid:
PINOT GRIGIO RAMATO
RIVIERE, bianco da uve Tocai dal peduncolo rosso
TENTAZIONI, rosso ottenuto con un “ vinaggio “ cabernet merlot schioppettino

Bruna Flaibani ci racconterà la storia dei suoi vini.

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Vi proponiamo:

Il Prosciutto San Daniele classico e fumè – €. 6,00

Salmone con robiola di capra su crostino – €. 7,00

Riso rosso Ermes con verdure – €.5,00

Tagliolino con salmone vecchia maniera – €. 8,00

Tagliere di formaggi di montagna con composte – €. 7,00

Dolce al cucchiaio con frutti di bosco – €. 4,00

Dolcezze secche – €. 3,00