Preparare una ricetta, a volte diventa un atto d’amore .

Sapere che ad una persona cara fa piacere mangiare un certo piatto
può rendere felici, sia nel prepararlo che nel gustarlo insieme .

Questo rapporto cibo – amore – felicità’ a volte produce dei veri capolavori
frutto di sentimenti e desiderio di ri-assaggiare un piatto particolare
che evoca ricordi di momenti speciali .

Oggi vogliamo condividere la ricetta di un meraviglioso Pasticcio alla Ferrarese
che da Bondeno di Ferrara approda a Savignano sul Rubicone
con una grande storia d’amore tra Giancarlo e Mariateresa.

Un piatto tradizionale dalle origini antiche che risale ai banchetti rinascimentali
della Corte d’Este, e talmente celebre da essere citato anche
da Tomasi di Lampedusa nel suo Gattopardo.